Leremo

Vitigni: Sangiovese 65% Merlot 35%

Collocazione geografica del vigneto: in località Villa Patrizia a 450 mt s.l.m.con esposizione nord/ovest in zona collinare piuttosto ventilata. Sistema d’allevamento e produzione: cordone speronato 60-90 q.li/ha

Composizione del terreno: tessitura franco argillosa, suoli calcarei non molto profondi da galestro e alberese poveri e ricchi in scheletro e minerali

Vinificazione: in vasche d’acciaio con controllo termico. Macerazione breve (max 10 gg) al fine di evitare un’eccessiva estrazione di tannino

Epoca di vendemmia: seconda / terza decade di settemmbre 

Temperatura di servizio: 18-19° C

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente alle carni bianche, rosse e ai formaggi freschi

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: dolce, ampio con note di mora e mirtillo

Sapore: morbido, voluminoso, con tannino dolce e retrogusto fruttato

Biologico: certificato bioagricert (codice operatore B99M)

Prima annata prodotta: 2013